Фокачча классическая (280 гр)

Фокачча классическая: кусочек Италии у вас на столе!

Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии с нашей классической фокаччей. Этот традиционный плоский хлеб печётся по аутентичному рецепту: нежное дрожжевое тесто, щедрая порция оливкового масла Extra Virgin и щепотка крупной морской соли.

Характерные углубления на поверхности (так называемая «стриттура») создаются вручную — пальцами пекаря перед отправкой в печь. Благодаря этому каждая порция пропитывается ароматом масла и приобретает идеальную текстуру: снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкий, воздушный мякиш с аппетитными воздушными карманами.

Мы печём фокаччу по аутентичному рецепту из региона Лигурия: с оливковым маслом Extra Virgin, крупной морской солью и дрожжевым тестом оптимальной гидратации. Благодаря этому достигается идеальная текстура:

• хрустящая корочка снаружи;
• воздушный, пористый мякиш внутри с аппетитными воздушными карманами;
• тонкий фруктовый аромат оливкового масла;
• сбалансированная солоноватость за счёт крупной морской соли.

Почему стоит купить фокаччу классическую?

• Натуральные ингредиенты без консервантов и искусственных добавок.
• Универсальность: подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
• Часть средиземноморской диеты — источник сложных углеводов.
• Готовится без дрожжей быстрого действия — медленное брожение улучшает усвояемость и вкус.

С чем подавать фокаччу?

• Тёплая фокачча с оливковым маслом, розмарином и чёрным перцем — идеальная закуска antipasto.
• Основа для брускетты с томатами, базиликом и моцареллой.
• Компаньон к сырной тарелке с мёдом, орехами и виноградом.
• Лёгкий перекус с хумусом, паштетом или песто.
• К супам, рагу, салатам и мясным блюдам.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 8 г, жиры — 6 г, углеводы — 42 г; энергетическая ценность — 250 ккал.

Страна производства: Россия (по итальянскому рецепту).

Вес: 280 г.

Состав: пшеничная мука высшего сорта, вода питьевая, оливковое масло Extra Virgin, дрожжи хлебопекарные, соль морская.